bourgogne & champagne
Compagnie de la Burgondie
La Burgondie, c'est près de 800 Familles de Vignerons qui couvrent du Nord de la Bourgogne jusqu'au Beaujolais.
Parce qu'ensemble, nous sommes plus forts, ils ont mutualisé certains services, comme les mises en bouteilles ou l'expédition, afin de vous proposer des pépites à un tarif incroyable.
La Burgondie, c'est la Bourgogne avec un grand B : des vins travaillés dans l'ère du temps, fins, avec une identité forte.
JBJ - Jean Baptiste Jessiaume
Depuis 1830, les racines de la famille Jessiaume sont profondément ancrées à Santenay en Bourgogne.
Jean-Baptiste est de la 6ème génération et travaille avec passion en apportant sa touche moderne et différentiable s'apparentant à la Biodynamie : dans les chais, résonne Mozart dont les vibrations s'accordent avec le vin qui s'élève doucement dans des tonneaux expérimentaux faits spécialement pour la maison.
Des cépages "atypiques" raviront vos papilles.
Champagne Fluteau
Les Champagne Fluteau, sont des Champagnes de Vignerons.
Des bulles fines et une délicatesse presque féminine.
Situé à Gye sur seine, la famille Fluteau est une maison (certifiée HVE) n'utilisant que ses propres raisins (RM) et n'a de cesse de travailler avec exigence et passion chaque récolte dans sa propre cave.
le rhône
Cave de Cairanne
Créée en 1929 dans le sud de la Vallée du Rhône, la coopérative de Cairanne est un modèle de réussite, écrit Roberto Petronio pour la Revue du vin de France qui a nommé cette maison Cave coopérative de l'année pour 2024.
Elle représente 330hectares et 12 vignerons font 80% de la production.
Les raisins sont vendangés mûrs et le travail des vignes se fait désormais à la parcelle. En cave, on travaille les vins avec des sulfitages légers et quelques cuvées sont estampillées sans soufre favorisant la qualité de tanin.
Des vins élégants avec une personnalité forte pour un rapport prix plaisir imbattable.
Languedoc/Roussillon
Domaine St Clément de Rivière
Hors 34
Le Domaine St Clément de Rivière, acquis par Henri Barnabé et son épouse Calista en 2015 a une particularité.
Il est tenu par un spécialiste mondial de la Vigne qui a décidé de consacrer son temps à planter dans l'Hérault des cépages atypiques pour produire des vins qu'ils aiment.
Différents, les cuvées du domaine retranscrivent la passion de la nature et la volonté de mettre en avant un vignoble et un terroirs exceptionnels.
(c) Photo Vitinova
Domaine des Conquêtes
Hors 34
Philippe Ellner, passionné de la Terre et petit fils de vigneron à tout de suite senti le potentiel de ce Terroir exceptionnel.
Depuis son enfance Philippe travail la vigne avec amour et rigueur, pour lui, il n'y a pas de bon vin sans une jolie plante et des sols vivants.
Cet artisan vigneron à réussi à transposer tout son savoir-faire Champenois dans son vignoble Languedocien.
Il à su transmettre sa passion et son savoir-faire à ses enfants qui perpétue son travail depuis 2008.
En IGP St Guilhem le Désert, les cuvées de Conquêtes sont savamment simples, élégantes & directes.
sud-ouest
Montus & Bouscassé
Château Montus et Château Bouscassé, deux vignobles travaillés par Alain Brumont sont mondialement connus.
Ces Terroirs du Sud-Ouest ont produit des vins uniques dans lesquels on sent l'amour de la Terre, de la vigne et la patience du travail de Cave.
C'est une nouvelle page qui s'écrit aujourd'hui puisque le domaine est en cours de reprise par Antoine, le beau-fils d'Alain Brumont.
Tout en perpétuant l'héritage, Antoine apporte sa patte aux cuvées des domaines, que vous prendrez plaisir à re découvrir.
Alsace
Pépin - Domaine Achilée
"Pépin c'est l'assurance de vous prendre une bonne claque, et mieux qu'aux noces de Cana, vous tendrez probablement l'autre joue".
Pépin, c'est des vins natures: purs, rien n’est ajouté, rien n’est enlevé.
Cinq cuvées permanentes représentées par un personnage original sur son étiquette qui ne change pas, contrairement à son contenu qui évolue au fil des arrivages en fonction des lots qui diffèrent. Tous suivent un même cahier des charges.
Les goûts varient, mais la trame, les raisons qui vous poussent à ouvrir un type de bouteille Pépin sont invariables.
Un blanc, un rouge, un rosé, un Orange, un Pet Nat & Les cuvées Stars.
Crée par Pierre et Jean, les fondateurs du domaine Achillée en Alsace.
Alfred Wantz
La famille Wantz se consacre à la vigne depuis le XVIème siècle.
Des Grands Crus classiques aux créations inédites, les vins de Stéphane Wantz sont incroyablement fins, agréables, gourmands, surprenants.
Un goût de reviens-y.
Agriculture Dynamique et même, Nature!
provence
la bégude
L
e domaine abrite sur l’une de ses parcelles surplombant la mer, un conservatoire à la gloire du Mourvèdre : le plus grand réservoir au monde de ce cépage qui réunit plus de 150 variétés. Un véritable musée à ciel ouvert.
Dans une volonté de protéger cette nature sauvage, le Domaine de La Bégude a proscrit tout désherbants, pesticides et engrais chimiques depuis 1996. Implanté au cœur de 300 hectares de nature préservée, loin de toute pratique culturale non bio, la propriété bénéficie d’une chance inestimable.
De ce magnifique terroir entre la méditerranée et les roches bleutées de l’arrière-pays provençal, coulent des vins de garde, issus de l’agriculture biologique, hors mode et sans artifices.
Les cuvées, baignées de l’air marin et couronnées de l’appellation Bandol sont élevées dans l’ancienne chapelle de la Miséricorde de Conil du VIIème siècle, vestige de la présence de l’abbaye de Saint Victor sur le domaine
bordelais
château dauzac - margaux grand cru classé 1885
Château Dauzac, grand vin de Margaux, révèle la quintessence d'un terroir d'exception avec une viticulture vertueuse
C'est une propriété axée vers l'innovation et la plus pure expression du terroir.
Des grands vin de gastronomie autant que des seconds vins vifs, aériens et parfaits en toute occasion.